Jardin rouge, collages et pastels, Françoise Barraud
Dimanche dernier, je suis retournée chez ma nouvelle amie artiste-peintre rencontrée en juin dernier, à l'occasion du Parcours des arts de la Vallée du Richelieu. Pour nous retrouver, nous avions inventé le très bon prétexte d'équeuter ensemble des baies de sureau de son jardin pour en faire de la gelée. Une après-midi entière à papoter ! De tout et de rien, mais surtout de tout, les mains occupées à équeuter ou à broyer les baies au moulin à soupe.
Durant la cuisson, son ami m'a fait visiter son grand potager. J'y ai découvert toutes sortes de légumes improbables : des tomates rayées vertes, des plus petites noires, des jaunes en forme de poire, des carottes roses gigantesques, des bettes à cardes jaunes, orange ou roses, mais aussi des betteraves, du basilic et des topinambours. Tous les deux ont rempli pour moi des sacs entiers de ces petites découvertes.
Les discussions allant bon train, ils m'ont retenue pour le souper. Je suis repartie tard, les mains pleines de nouvelles saveurs, agrémentées d'une bouteille de cidre maison et d'un pot de gelée de sureau.
Le lendemain, je me suis mise à la cuisine pour faire honneur à la récolte qui m'avait été offerte. À chaque repas une assiette toute colorée de saveurs inhabituelles ! Fruit de la patience et de la générosité de mes amis jardiniers. C'était comme avoir mes amis à ma table, une joyeuse présence qui persiste au-delà de la rencontre.
C'est si bon de sentir sa vie ainsi colorée.
Une nouvelle invitation m'est lancée ce dimanche. Il reste des baies à cueillir et des sujets à aborder. Comment résister ?
